七面鳥のローストチキン

一番のメインディッシュ

その紙も赤、緑、白といった色が混じったクリスマスアイテムとして、テーブルを一層盛り上げます。ローストチキンは、子どもも女性や男性、大人みんなが大好きな肉料理です。

クリスマス料理として商店街で焼いて販売している店舗もあるぐらいです。香りがすごくよくて、香ばしい甘辛い醤油の香り、香草で蒸したローストチキンも美味しさが違います。

七面鳥のローストチキンは、各家庭でも味は違います。海外では一羽まるごとがほとんど多く、人数がたくさんいるクリスマスパーティーでは、一番のメインディッシュとなるぐらいの大きな七面鳥のローストチキンを目にすることができます。

ヨーロッパではガチョウなどのローストチキンがメインであり、クリスマス料理を盛りだてる一品となっています。大勢で食べるパーティー、楽しむクリスマスなので、笑顔満点の顔が光る一日となること間違いません。

ローストチキンの魅力は、かぶりつく食べ方も豪快です。鳥皮のパリッとした感触もローストチキンならではのものです。

最近は、小さく小分けされたローストチキンもありますが、一番人気のあるものは、やはり鳥モモのローストチキンでしょう。持ち手にアルミホイルがあり、豪快な食べ方もこうした工夫で楽しめます。

肉汁がたっぷりあるこの七面鳥のローストチキンは、クリスマスならではの肉料理代表でしょう。